云龙县宝丰乡大栗树茶厂创建于1987年，经过二十多年的发展茶厂逐步走上了公司+基地+农户的产业化正轨，形成了以种植、加工、销售高海拔有机绿茶为核心的现代化制茶企业，是大理州农业产业化重点龙头企业，大理州优秀民营企业，成为大理州首屈一指的绿茶生产企业，在省内同行业内处于领先水平。大栗树茶厂坚持从基地选择和茶树品种抓起，选择生态环境优越的高海拔平缓坡地种植茶园，…… 查看全文

云龙县宝丰乡大栗树茶厂自1994年从保山茶树良种场和省茶科所引进了云抗10号，从此与云南省茶叶研究最高院所——云南省农业科学院茶叶研究所建立了良好的合作关系，在省茶科所专家的指导下进行新品种的引进与试种，聘请茶科所专家来厂进行实地技术指导，输送企业员工到省茶科学进行专业的培训等。约定俗成的“探望”几乎每一年，省茶科所的专家都会来厂里，看一看茁壮成长... 查看全文

不过，对于身居大栗树的人们来说，群山环绕背靠澜沧江得天独厚的气候条件，高山云雾凉风习习，使得他们从容地避开小暑之暑热。360度无死角的万亩高海拔茶园的青翠，茶园旁遍植的果树，漫山遍野怒放的小花，茶地里慢悠悠穿梭着的小动物，一不小心就采到一盘可口的野山菌，时不时的大雨忽至，永远飘荡着的白云朵朵，身处于此，实时不知，何为暑热？！... 查看全文

芒种是农历二十四节气中的的第9个节气，夏季的第三个节气，表示仲夏时节的正式开始；芒种字面的意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。芒种一词，最早出于《周礼》的“泽草所生，种之芒种”。东汉郑司农对此的解释是：“泽草之所生，其地可种芒种。芒种，稻麦也。”“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推”。懒散、头脑不清爽是多数人在芒种时节的状态。此外，芒种时节…… 查看全文

端午，又称端阳、重午、重五。至于端午节的由来，流传最广的传说，莫过于春秋战国时期为纪念爱国诗人屈原或助吴伐越名士伍子胥的。百越族人，为了永久祭祀他们的祖先，并求助于龙的神威驱病消灾、除灭邪恶，于是创立了祭龙节日，即端午节。端午节与端午茶密不可分，自从有了端午节，随之便有了端午茶。其源上溯于春秋战国时期，因每逢端午佳节，百姓上山采选百草，晾匿家中常年备饮，以防…… 查看全文

端午佳节，来自怒江州的茶友相约来到云龙县宝丰乡大栗树茶厂，要在海拔2500的茶园里，与茶叶一起，一呼一吸，进入肺叶的都是大自然的新鲜与清甜，一静一动，收入眼底的都是云腾雾绕的山峦以及山峦之间的青翠绵连的茶园。来到大栗树的茶友，身处万亩高海拔生态茶园之中，仿佛是带着寻好茶的心情来放飞自我的旅行，在茶园，是停不下的自拍杆，是情不自禁的想留影。在“晴时早晚遍地雾，…… 查看全文

首届中国国际茶叶博览会于5月18—21日在杭州国际博览中心（G20杭州峰会主会场）隆重举行。本届茶博会安排了中国茶业国际高峰论坛、国际茶咖对话、当代茶文化发展论坛等专题活动，以及茶叶品牌推介、茶乡风情展示、手工炒茶、斗茶大赛、茶韵品鉴、茶艺表演等系列茶事活动。本届茶博会以“品茗千年·中国好茶”为主题，中国各个茶叶主产省全部组团参展，千余家知名企业齐聚，汇聚了…… 查看全文

上期文章我们讲述了离天空最近的茶园——到底离天空有多近？海拔2300米——2500米，突破了茶树生长的极限，本无法生长茶树的高海拔地区，却因澜沧江在这里转了一个弯，温润的气流便也在这一弯口停留舒展，形成四季薄雾笼罩，“晴时早晚遍地雾、阴雨连天满山云”的独特气候，气温、雨量、湿度和土壤为大栗树茶的生长创造了得天独厚不可复制的自然环境，润泽着大栗树村的同时也滋养…… 查看全文

在滇西苍翠的群峰之中，沘江与澜沧江相遇的地方，海拔2200-2600m处，有一片连绵了近3万亩的茶园。在重叠的山峦之中，茂盛的森林之下，这片茶园随着山势起起伏伏，延绵不绝，仿佛是要与高高低低的山峦相恋，与湛蓝的天幕相接。这就是大理州云龙县宝丰乡大栗树茶厂的茶园基地——“离天空最近的茶园”。离天空最近的茶园”离天空到底有多近呢？虽说“高山云雾出好茶”，但并不是…… 查看全文

现在茶的养生功效得到越来越多人的重视，不少人也纷纷加入喝茶养生的大军当中。但喝茶养生并不是一件一蹴而就的事情，这需要长年累月的“坚持”才会有效果。坚持喝茶，你会获得这几个好处……坚持长期喝茶——可以深层排毒我国民间一直有饮茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。例如黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作…… 查看全文

有机农业始于20世纪初，1972年国际有机农业运动联合会（IFOAM）在法国成立。至今该组织由最初的5个国家发展到107个国家的770多个组织。进入20世纪90年代，有机食品贸易在世界范围内迅速扩展，目前全球有103多个国家从事有机农业、有机食品的生产。有机茶最早于1985年在斯里兰卡通过颁证开始生产。由于有机茶是一种无污染的保健饮品，它与当今人们日益增强的…… 查看全文

大栗树致力于发展有机农业，生产有机茶品，打造有机茶品牌。对于有机，你了解多少呢？让我们从有机农业说起。有机农业有机农业是一种对生产环境及过程要求严格的持续农业生产方式，是遵循自然规律和生态学原理，采用一系列可持续发展的农业技术，即在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、除草剂、生长调节剂和饲料添加剂等物质和基因工程获得的生物及其产物的可持续发展的农业。有机农…… 查看全文

茶作为二十一世纪最健康的饮料，其保健功效不容小觑。不妨设想一下，如果实现了茶叶功效利用最大化，它将成为了不起的健康小助手。来自大栗树的γ-氨基丁酸（GABA）茶就实现了这一设想：通过先进的加工工艺，提高茶叶中的γ-氨基丁酸含量，从而使其降压效果优于普通茶类。原料选择大栗树在每一步骤上都精益求精，在原料上，精选品质独特海拔2400米以上标准的一芽一叶初展佛香系…… 查看全文

近日，大栗树高山生态茶省级现代农业庄园建设项目验收工作顺利开展。专家组认为，大栗树高山生态茶省级现代农业庄园符合现代农业庄园有主体、有基地、有加工、有品牌、有展示、有文化的“六有”要求，一致同意通过验收。根据云南省农业厅、财政厅和大理白族自治州财政局大理白族自治州农业局下达的相关文件精神，县农业局、县财政局相关人员组成验收组，对大栗树高山生态茶省级现代农业庄…… 查看全文

在茶叶店或者是和茶友一起喝茶时，大都觉得非常好喝，可一旦自己开泡，却完全不是当初的味道，这是为什么呢？其实，这主要是忽略了一些泡茶中的小细节。下面就带大家来看看泡茶有哪些小细节小诀窍！温杯洁具不可少冲泡任何一种茶叶，都需要先用开水将所有器皿都烫一遍，除了能清洁，温杯也是使茶汤更好喝的一个前提，也就是“温杯洁具”。用第一泡洗茶水再烫一遍茶具，茶味也会更纯正。取…… 查看全文